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木屑粉碎機(jī)成品影響黑木耳生長(zhǎng)的因素

1、木屑粉碎機(jī)成品顆粒粗細(xì)的不同,制成培養(yǎng)基后其透氣性就不同;木屑過(guò)細(xì),透氣性差;木屑過(guò)粗,培養(yǎng)基過(guò)分疏松,不能正常保水,就不能滿足黑木耳生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求。
2、黑木耳是木腐菌,木屑是黑木耳栽培zui主要培養(yǎng)基之一,而不同原材的木屑對(duì)黑木耳生長(zhǎng)的影響顯著不同,甚至關(guān)系到栽培的成?。粃ui適宜黑木耳生長(zhǎng),即親耳能力較強(qiáng)的樹種是闊葉硬雜木,包括殼斗科、樺木科、胡桃科、漆木科等1000多個(gè)樹種。
3、陳年不霉變的木屑zui適于腐生型黑木耳的生長(zhǎng)。新伐原木粉碎的木屑,由于木質(zhì)細(xì)胞未完全死亡,木質(zhì)素、纖維素等大分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)未得到降解,不利于黑木耳菌絲對(duì)營(yíng)養(yǎng)的分解和吸收。新伐木材加工的木屑中,單寧、芳香族化合物、樹脂、甲酸、乙酸等有害物質(zhì)含量高,直接用于培養(yǎng)基制作,造成木耳菌絲不易吃料。如應(yīng)急使用新鮮木屑,應(yīng)充分晾曬,并且在常壓滅菌時(shí)延長(zhǎng)1—2個(gè)小時(shí),以提高木屑的腐熟。
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